Chefs criam menus exclusivos para festival gastronômico

Experimentar o que há de melhor nos restaurantes mais badalados de Brasília a preços que cabem no seu bolso é uma ideia possível e uma oportunidade imperdível. Até o dia 3 de março, Santé 13, Taypá, Nikkei, Villa Tevere, Authoral e outros seis ótimos restaurantes participam do Festival Boa Mesa (confira a relação completa em @festivalboamesabrasilia).

Eu fui conferir o delicioso menu preparado pelo Villa Tevere para o festival e posso dizer que foi um enorme prazer. Como entrada do Menu JK, um salteado de vieras e linguiça de pernil com melado e purê de batata doce. Como prato principal, um risoto negro de filé de camarão, alho porró e lagostins fritos e para completar o menu uma sobremesa de creme de Amarula com laranjas confitadas de comer rezando.

Cada restaurante participante criou menus com entrada, prato principal e sobremesa com nomes que fazem alusão à cidade. O contemporâneo Santé 13, por exemplo, estará com dois menus durante o festival, o Tesourinha R$ 69,00 e o Catedral R$ 92, sempre no horário do almoço. O premiado Taypá apostou no menu JK de R$ 115. Já o Nikkei entrou com o Menu Catedral por R$ 92,00 no almoço e no jantar.

O festival é uma ótima dica para quem valoriza os prazeres da boa mesa e tem curiosidade de experimentar os sabores criados por chefs renomados da cidade.

Michelle Maia é jornalista e editora da Se7e Cultura