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Rafael Gangana
- 18 de ago. de 2017
As ruivas da rainha – Bem-vindos ao mundo das Ale Inglesas
Para acabar de vez que com a dúvida, ‘Ale’ é um dos dois grandes grupos de cerveja (o outro pertence à família das Lager) onde...
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Rafael Gangana
- 4 de ago. de 2017
As “novas” IPAs e seus latões coloridos
Já não é de hoje que os fãs das nossas “amarguinhas” do coração, sempre sedentos por novidades e pelo que há de melhor no mercado, já...
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Rafael Gangana
- 6 de jul. de 2017
Você conhece o estilo mais refrescante das cervejas?
Em tempos de umidade relativa do ar cada vez mais baixa, esse estilo vai muito bem nos dias ensolarados do nosso cerrado. Apresentamos a...
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Rafael Gangana
- 12 de jun. de 2017
A imponência das Russian Imperial Stouts
Se para você cerveja preta é tudo a mesma coisa, convido você, caro cervejeiro, a tirar alguns minutos do seu precioso tempo e acompanhar...
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Rafael Gangana
- 25 de mai. de 2017
A hora e a vez dos festivais de cerveja artesanal
Foi-se o tempo em que ficávamos satisfeitos com as cervejas “de massa” (ou melhor, de milho!). Definitivamente, a cerveja artesanal caiu...
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Rafael Gangana
- 11 de mai. de 2017
Vai uma Belgian Strong Ale para aquecer as madrugadas frias?
Sim, esse estilo de cerveja, da família das ‘Ale’ (cervejas de alta fermentação) traz um teor alcoólico acima da média, que normalmente...
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Rafael Gangana
- 27 de abr. de 2017
Oh yes, temos IPA! E das boas... Parte 2
Em meu texto de estreia na Se7e Cultura, falei sobre a história da cervejas IPAs e como elas são fabricadas. Terminei dizendo que no...
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Rafael Gangana
- 21 de abr. de 2017
Oh yes, temos IPA! E das boas... Parte 1
Certamente você já bebeu, ou experimentou, ou, pelo menos, já ouviu falar na famosa IPA. A queridinha India Pale Ale é o estilo de...
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